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“你最近怎么做那么多饭菜,喂猪啊?”
这天,辰良正在煎蛋,陡然听到身后的声音,吓得手一抖,刚铲上来的煎蛋掉回了锅里,溅出油腥。
“小心!”邱瀚宇眼疾手快,抓住辰良的手,油腥便弹到了他手上。
辰良一惊,关了火,反抓住邱瀚宇的手一看,受创面不大,就是有点红,他拉着邱瀚宇去擦芦荟,略带抱怨地道:“别再突然出现,吓人。”
邱瀚宇撇撇嘴,闷闷地吭了一声。还不是因为这几天,看到辰良做了很多饭菜,放入保温饭盒里,他好奇不过才问的。
“你做那么多饭菜,是喂哪头猪?”
辰良把芦荟放好,将陈老先生的事情说了。
邱瀚宇听到对象是个老头子,心头的阴霾一扫而空,喜色扬在眉头。但下一秒,他接到个电话后,眉头顿时皱紧。
“公司有急事,我马上要过去。”
“早餐还没做好。”
邱瀚宇三两步跑回房间,一边换衣服,一边大声说:“赶不及了,事情有点麻烦。”
辰良很知心地从冰箱拿出一盒牛奶和几块方包带上,回房换了衣服,把早餐递给邱瀚宇:“车上吃。”
邱瀚宇忧心公司的事,不是特别有胃口,但不想辜负辰良一片心意,勉强吃了一点:“餐厅厨房被人偷拍,曝光到网上,情况不太妙。”
辰良指尖一僵:“怎么会?”
“具体情况我也不知,等回去看看。”
“你上网搜一下。”辰良提议道。
“也对。”邱瀚宇大拍额头,用手机搜了一下相关信息,脸色一点一点地沉了下去,在辰良问他怎么样后,他关掉了手机屏幕,假装什么都没看到的笑笑,“没事。回去处理一下就好。”
看他凝重的神色,就知道事情不简单,送邱瀚宇到公司后,辰良上网搜了一下,看完视频,他整张脸也变了色。
视频曝光内容是中餐厅后厨的员工工作情况,视频重点有两个,其一是食材的处理,员工不戴手套,也不洗手,直接抓生吃的海鲜,处理好,摆好造型后直接送到送菜口,其二是菜、水果,甚至是锅都不洗,随手一抓,随手处理,锅更恶心了,炒完一道菜,最多过水冲一下,然后就用沾了上道菜油味的锅继续炒下一道菜,炒完菜后剩下的油倒出来,循环多次使用。
其实认真说,这都是厨房的通病,哪怕后勤管理得再严,总有一些投机取巧的员工,为了节省时间和精力,偷偷摸摸地背着管理人员,做些不卫生的行为。辰良见过几次,但他没资格也没权利说人家,只能赶早来把菜和水果都洗了,并帮自己的主厨洗锅,一开始他主厨也觉得这样麻烦,不愿意,但禁不住他的坚持,后来也养了每道菜炒完就清洗锅具的习惯。至于别的团队,只要管理层不在,就放肆了。
因为或多或少会有这样的毛病存在,厨房一向是禁止外人进入的封闭式区域,谁知道,居然会被人偷拍到,连餐厅目前声望最高的大主厨的不卫生行为都曝光得清清楚楚。
这样的视频,经过曝光者的添油加醋,很容易就引起了剧烈争议,网上吵得热火朝天,一致认为御龙大酒店作为五星级酒店完全不合格,理应降级,同时还有人向工商局投诉,请工商局介入调查。
视频在各大网络社交平台上被转发了数万次,关注度和点击率居高不下,短短几小时时间,就已经有记者上门来要求采访了。
辰良头一次见到杨子维发火,他管理一向严谨,出现这样的漏洞,简直就是狠狠地扇他一耳光,厨师长也冷着一张脸,当着所有人面,把那大主厨训斥了一番。
生气归生气,生意还是要做。在上级指示下来前,除了大主厨团队被暂时勒令不准工作外,其他工作还要按部就班地进行。然而,现在网络发达的时代,信息传递速度快得不可思议,很多外人都看到了视频,因此今天中餐厅客流量极速下滑,不只是中餐厅,连西餐厅、自助餐厅都被牵连,客流量锐减。
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