因为制作叙拉古的美食是很耗费时间的,而且她也想给黎明他们展示一下,那深藏在她记忆中的味道。
“这就来。”
黎明放下了白纸,走进了厨房。
……
几袋面粉和酵母摆放在厨桌上,扎起头发的德克萨斯一边用干毛巾擦着自己湿润的双手,一边对黎明问道:
“洗手了没有?”
“洗了。”
黎明扬了扬自己干净的双手,回答道。
“嗯,那就开始吧。”
德克萨斯点头,将一个大盆子递给黎明:
“看好我的步骤,我会尽可能地放慢速度。”
“哦。”
德克萨斯听到黎明的答复后,点点头,然后低头看着眼前的大盆,深深呼一口气,开始回想起那个时候祖父教她的手艺。
……
“小切利尼娜,做披萨的第一步就是要加水。(哥伦比亚语)”
慈祥的祖父对着一旁站在凳子上,看着他做披萨的德克萨斯·切利尼娜解释道。
哥伦比亚的食物真是太难吃了,全是些什么奇葩的东西?把一整只羽兽做成一个派?还是炸鱼薯条?来来回回都是那几样,小切利尼娜现在都开始厌食了。
为了让小孙女开开胃胃,他现在就给小孙女演示一手什么是叙拉古的美食,顺便让她学一下,不然身为叙拉古人却不会做叙拉古美食,那可是很丢脸的,他儿子就已经够丢脸了,都快忘记自己是从哪里来了,他不想小切利尼娜像他那混蛋儿子一样。
小半壶的清水缓缓倒入盆中,接着倒入几勺细盐,随后,祖父开始用手搅拌,加速水里盐的溶解。
……
“记住,盐一定要搅匀,不然会污染到后面的酵母的,那样的披萨可是很难吃的。”
德克萨斯向黎明提醒道,因为她曾经试过。
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