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第6章-《我有一个家族群美食群穿》

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葱白部分放进锅里的凉油,而后等待捞起。

苏小满注视着变黄的葱白,思绪不由跑远。

当过国宴大厨的二舅姥爷最疼她,在她的撒娇下,让她进了几次厨房。

她特别记得,第一次做菜时,二舅姥爷在一旁看着她玩,没想到,她做出来的菜竟然有模有样。

她还跟二舅姥爷说,好像不用她多想,她凭感觉就知道要放多少盐,要在什么时候捞起菜,美食博主口中的适量和适时,对她来说,根本不算事。

二舅姥爷当时很惊讶,细问过后,遗憾地摸摸她的头,跟她说,她可能是天赋型选手,可惜身体不允许长时间接触油烟。

苏小满倒出杂粮面,但是,现在不同啦。

她可以进厨房,做出喜欢的美食。

鼻子动了动,明显的葱香味散开,蹿入鼻息,苏小满可喜欢闻这种味道了。

将炸干的葱白捞出,将滚热的葱油泼在添加了各种调料的面粉碗里,而后立即搅拌成姜黄的粘稠,这是做葱油饼的油酥。

万事俱备只欠动手。

苏小满将面剂子擀成薄薄的,糊上带着葱香的油酥,撒上满满的葱绿,再把切好的小腊肉丁也撒在上面,对折成长条状,抻长。

今天的面和得特别棒,延展性很好。

苏小满对这种柔柔软软的触感不陌生,因为家里包面点的时候也会让她动手玩玩。

长条从左到右卷起来,葱油饼的雏形就出来了,再抹点油酥,饼胚搞定!

苏小满如法炮制了十个葱油饼,这是今天中午留在府衙吃饭的人的数量,每人一个,算上她,一共做了十一个,备料刚好用完。

锅里涂上一层油,饼胚下锅,苏小满用手在上面压了压,让饼面充分接触油。

麦香在油的滋润下,香味爆发。

府衙后堂。

周雄深深地吸了一口气,“你有没有闻到什么味儿?”

旁边的杨供“切”

了一声,“早就闻到了。

也不知道是哪里做的菜这么香。”

那香味一个劲地往人鼻子里钻,把他肚子里的馋虫都勾出来了。

他道:“我今天早上没吃饱,本来就饿,闻着这味儿,就更饿了。”

“会不会是小满做的?要不然也不会传到这里来啊?”

周雄想了想道。


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