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第443章 爽口-《爱情无线牵完整版高清》

第443章 爽口(第2页)

夏楚楚一脸无奈。

李大厨笑了笑,“夏老板,你这饭店,得有自己的特色,你得创新,做出自己的招牌菜。”

夏楚楚若有所思,“创新?我该怎么做?”

李大厨拍了拍夏楚楚的肩膀,“你得动动脑子,

结合你饭店的特色,做出一道既有创意,又符合冬天口味的菜。”

夏楚楚点了点头,她决定回去好好琢磨琢磨。

夏楚楚回到饭店,心中充满了对新菜品的期待。

她决定将葱烧牛肉作为冬季的主打菜,

但她也清楚,要想让这道菜脱颖而出,葱的底料调配至关重要。

她开始在厨房里忙碌起来,尝试着用不同的葱和调料搭配,希望能找到最佳的组合。

几天下来,她尝试了十几种配方,但总觉得缺少点什么。

一天下午,夏楚楚正坐在厨房里沉思,突然听到门口传来一阵脚步声。

她抬头一看,原来是李大厨亲自来了。

“李大厨,您怎么来了?”

夏楚楚惊讶地问。

“我听说你在研究葱烧牛肉,就过来看看。”

李大厨笑着说,“葱烧牛肉是一道经典菜,但要做得好,葱的底料是关键。”

夏楚楚点了点头,“我试了很多种配方,但总觉得不够满意。”

李大厨走到灶台前,拿起一根葱,仔细看了看,

“葱的选择很重要,要选新鲜的,葱白和葱绿的比例也要恰到好处。”

夏楚楚认真地听着,“那调料呢?”

“调料要简单,但要有层次。”

李大厨说着,

拿起几种调料,“酱油、料酒、糖,这三样是基础,但每一样都要用得恰到好处。”

夏楚楚跟着李大厨的指导,重新调配了一遍葱的底料。

她按照李大厨的建议,选用了新鲜的葱,

调整了葱白和葱绿的比例,然后小心翼翼地加入了酱油、料酒和糖。

李大厨在一旁指导,“火候也很关键,葱要炒得香而不焦,牛肉要烧得嫩而不柴。”

夏楚楚按照李大厨的指导,一步步操作。

当她将炒好的葱和烧好的牛肉放在一起时,一股浓郁的香气扑鼻而来。


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