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第264章 课题的产生-《你好2025》

第264章 课题的产生(第2页)

东光县和中枢市,在未来都会成为耀华国内有名的酱酒核心产区。

说到酒,很多人都会下意识的认为,酒只是简单的乙醇和水的混合物。

但实际上,却非如此。

而顾言的课题,就和酒有关。

“鉴于我们目前能做的东西,我想了一个简单的课题,叫做《赤河地区两岸地形对酿酒微生物群的影响》。

这个课题需要我们做的,并不复杂。”

“众所周知,酒之所以比较复杂,原因在于它的成分复杂。

乙醇和水,都是溶剂,在酒中,乙醇和水都是作为溶剂而存在的。

而溶解在这两种溶剂中的其他微量成分,才是决定了一款酒的风味的根本原因。

赤河发源于云州,经播州,渝州,西川,汇入江水。

但仅在播州的中枢市,东光县,西川的二郎县,形成了百里酒谷。

这其中,必然有着某些特殊的联系。”

微生物是酱酒产生真正的大师。

就算是在赤河的百里酒谷中,位于上游的中枢市的酒和位于下游的东光县的酒,在口感和风味上,都有所不同。

那么,是什么造成了这种区别?

是微生物。

微生物的数量的多少,种类的不同,造成了酒在风味和口感上的区别。

而顾言的这个课题要做的,就是从自然环境的因素去解释这个问题。

这个课题一提出来,范方叶就不由得皱眉。

“顾言,你的这个课题,是否过于复杂?凭我的了解,你这个课题做出来,发表文章都不成问题。

而且还不是那种发表在不知道几线期刊上的文章,是可以发表在一些国内重要期刊上的文章。”

毕竟是当过研究生的,范方叶一下就觉得这个课题的不简单。

“就是要发表文章啊!”

顾言笑着回答道。

“范老师,我们这些人,缺少所谓的科研经验吗?”

范方叶摇了摇头,“顾言,汤炼之,蔻如玉都参加过训练营,你们在这方面,已经有了足够的经验。

而且,特别是顾言,你的实验技能的掌握,也不是普通人能达得到的程度。”

在这方面,范方叶还是很客观的评价。

要是她上研究生的时候有顾言这种精力,现在早就是博士了。

“那么范老师,以我们目前的能力,难道不具备做这种课题的实力?”

当然不是了!

范方叶继续摇头。

“既然如此,那么我们为什么还要去做那些过家家的课题呢?”

这个课题,有一定的挑战性,在场的人,都喜欢有挑战性的工作。

范方叶知道顾言这几个问题,基本上就是把这件事给定了下来。

“可是,我们的实验室,怕是不支持啊!

这其中牵扯到微生物的检测……好吧,既然你们都决定了,我这个当老师的,也不至于裹足不前。”

“范老师不用担心,我们可以借助播州大学的实验室来完成那些我们没办法完成了实验。”

顾言在播州大学待了一个月,以顾言的魅力,一个月的时间,发展属于自己的人脉绰绰有余了。

此刻,远在播州大学的徐晓霞忍不住连续打了几个喷嚏,吓得她连忙紧了紧身上的衣服。

天气冷,可别感冒了。


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