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第一百零三章 沈家的到来(第2页)

猪血被收集起来,可以用来做美味的菜肴,比如炖粉丝或是麻辣血豆腐。

等猪彻底放完血后,接下来的工作就是拔毛和清洗内脏。

齐大花烧了一锅开水用于烫猪毛。

前来帮忙的人们井然有序地工作着,而生产队的其他成员也纷纷前来围观。

冬季农闲,大家都想找点事情做来消遣。

对于初次见到这种场景的叶珍珍来说,感觉有些难以接受。

沈从钧注意到了她的不安,温柔地说:“如果你感到不舒服,就别看了。”

叶珍珍摇了摇头:“没关系,我已经习惯了。”

“那好,你先坐这儿休息一下,我过去搭把手。”沈从钧说完便加入了忙碌的人群中。

处理完血和内脏后,剩下的猪肉大约有八十斤。

以前,这些肉大部分需要上交给集体换取工分,沈家决定留下更多肉。

毕竟,叶珍珍和沈从钧现在是夫妻了,她经常来家里吃饭,自然要准备些好吃的招待她。

要是不留点好东西,去哪儿找这么好的食材呢?

这些肉看着不少,其实分到每个人头上就没多少了。

交了一部分上去,家里剩下的就更少了。

猪骨这些东西,也能用来抵扣工分。

处理一头猪,要忙活一整个上午。

沈从钧进了厨房准备,一会儿要用杀猪饭招待大家。

沈家大方得很,直接拿出了两斤肉来款待客人。

换成别人,可能舍不得这么做。

沈从钧厨艺精湛,很快就准备了一顿丰盛的宴席。

有肉饼汤、粉蒸肉、爆炒猪肝、香辣猪肺、麻辣血旺,还有几样素菜。

这样的餐桌,比一般的酒席还要丰盛美味。

最重要的是,沈从钧的手艺一流,不仅菜品丰富,味道也是一绝。

来帮忙的人都吃得津津有味,纷纷夸赞沈从钧的好手艺。

叶珍珍特别喜欢沈从钧做的饭菜,有个会做饭的老公真是太幸福了。

吃完杀猪饭后,帮忙的人陆续离开了沈家。

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