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八路中文网>乡村厨子 > 第159章 试菜(第3页)

第159章 试菜(第3页)

江兵一愣:“只有我自己。”

对方显然不相信,一脸疑惑。

站在灶台前的两位主厨都有四五十岁,脸上布满了岁月的痕迹。

他们打量了江兵一眼,然后对那些看热闹的学徒和帮厨冷冷地说:

“看什么看,快干活。”

“那么爱管闲事,去把鸡切好。”大家又开始忙碌起来,江兵见状便走到了厨房最里面。

角落里的灶台和切菜板都打扫得干干净净,只是位置太偏僻,没人愿意用。

江兵一个人,也不需要太大的地方,使用起来也没啥不便。

看着眼前精心准备的食材,他感到十分满意。

有钱人果然不一样,这些菜的质量真是顶尖!

江兵站在那儿想了想,过了两分钟才开始动手。

他把猪肉细细剁碎,混入虾仁,调好味后搁置一旁。

面团揉好后放在一边发酵,接着他拿起一条青鱼。

去掉鱼头,将鱼身切成约两厘米宽的块状。

沿着中间的鱼骨割断,放进碗里,加入姜片、葱段,再淋上料酒腌制。

然后用香叶、八角等材料制作了一个香料包,放入沸水中煮十五分钟后捞出来。

接着往锅里倒进料酒、生抽、耗油、海鲜酱、冰糖和醋……

等到汤汁变得浓稠,熄火让它冷却,再放入冰箱冷藏。

从冰箱中挑出一块羊肉烹煮,同时又重新发了一块面团。

他忙活了半天,只炖了一道羊肉,一直在旁边悄悄观察的人不禁撇了撇嘴。

“装模作样,做得乱七八糟的。”

厨房里只有切菜和勺子碰撞的声音,直到一声低语响起,无法让人忽视。

正巧陈永生做完最后一道菜,他转头看向角落的年轻人,不由得皱起了眉头。

过了一会儿,他转身轻声斥责:

“好了,出去告诉二少爷,可以开饭了。”

仿佛在与对方较劲,对面的厨师也停下了手:“上菜吧。”

两人的火药味瞬间升级,而江兵则完全被晾在了一边。

两位前辈根本没把这位看起来不可靠的后辈放在眼里,更别提把他当作竞争对手了。

不过,被轻视的江兵并不在意,因为他早已习惯了这种待遇,早在参加比赛时就是这样。

甚至在烹饪间隙,他还会有心情看热闹。

两道菜同时上桌,平时用的餐桌根本不够大,管家连忙让人换上宴会专用的大桌子。

两位厨师的作品分别摆在两边,他们各自站在自己的菜品前,等待老先生的评价。

江兵把手中的牛肉炖好,轻手轻脚地走到厨房门口,偷偷窥视着……

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