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第498章 葱爆羊肉(第2页)

我尽可能地去除了膻味,但还是有顾客不满意。我该怎么办?”夏楚楚焦急地问道。

李大厨沉思了一会儿,然后说道:“楚楚,你可以试试用柠檬汁和姜来去除羊肉的膻味。

将柠檬汁和姜汁混合在一起,涂在羊肉上,然后腌制一段时间,这样可以帮助去除膻味。”

夏楚楚听了李大厨的建议,心中一喜,连忙道谢:“谢谢李师傅,我这就去试试。”

她急匆匆地回到厨房,开始准备柠檬汁和姜汁。

正当她忙碌的时候,佟伟走了进来,看到夏楚楚忙碌的身影,不禁笑道:“楚楚,你这是在做什么呢?”

夏楚楚抬头看到是佟伟,脸上露出一丝疲惫的笑容:

“我在准备羊蹄子,有顾客反映说讨厌羊肉的膻味,我正在尝试用柠檬汁和姜汁去除膻味。”

佟伟点了点头,走到夏楚楚身边,轻声说道:“楚楚,你辛苦了。薛乐的婚礼安排得怎么样了?”

夏楚楚叹了口气,说道:“婚礼的安排倒是差不多了,但今天又遇到了新的问题。

姜生不喜欢大葱的味道,差点要换饭店。幸好李师傅想了个办法,我们才解决了这个问题。”

佟伟听了,眉头微微一皱:“姜生?就是那个薛乐的未婚夫?他怎么这么挑剔?”

夏楚楚无奈地笑了笑:“每个人都有自己的喜好嘛。

不过,这次多亏了李师傅的建议,我们才能顺利解决。”

佟伟点了点头,随即说道:“楚楚,我有个想法。

既然姜生对大葱的味道这么敏感,我们不如在婚礼的菜单上再增加几道不含大葱的菜,

这样既能满足他的要求,也能让其他客人有更多的选择。”

夏楚楚眼前一亮,觉得这个主意不错:“好主意!我怎么没想到呢?佟伟,你真是太聪明了!”

佟伟笑了笑,说道:“那我们赶紧去和李师傅商量一下,看看还能增加哪些菜。”

两人来到李大厨的身边,夏楚楚将佟伟的建议告诉了李大厨。

李大厨听了,点了点头:“这个主意不错。

我们可以增加几道清淡的菜,比如清蒸鱼、白灼虾之类的,这些菜都不需要用到葱。”

夏楚楚和佟伟听了,都觉得这个方案可行。夏楚楚立刻说道:

“那我们就这么定了,我这就去和薛乐商量一下,看看她有没有什么意见。”

佟伟点了点头,说道:“楚楚,你去吧,我在这里帮你准备羊蹄子。”

夏楚楚感激地看了佟伟一眼,随即快步离开了厨房。

她来到薛乐的房间,敲了敲门,听到薛乐的声音后,推门而入。

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