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案板上摆着面粉,猪油等物,随后季非夜把面粉拿了过来,然后指着面粉问两个小家伙,“认识吗?”
不约而同的摇头。
季非夜便给他们解释,“这是面粉,田间种的小麦成熟了之后,得到麦粒,麦粒脱壳之后再粉碎,就是最粗糙的面粉,颜色也没有这么白,这是经过再加工的面粉。”
“然后我要再给你们说一件事,刚才我不是说了火很危险吗?其实面粉也很危险。”
说着,季非夜取出一点儿面粉,“你们看,面粉是很细很细的粉状物,平时我们在路上遇到灰尘太重的时候也会蒙住口鼻对不对?”
“那么,当面粉扬起的时候,它也会让人呼吸困难,严重的时候会造成死亡。”
☆、第2196章寓教于乐(中)
季非夜倒不是刻意把话说的这么严重,她知道孩子们天然对所有的东西都有好奇心,有些事情就算大人阻止了,他们或许也想要尝试一把。
所以不能只告诉他们不能玩,而要跟他们说清楚,这个东西为什么危险。
或许他们记不住那么多,也只要在他们潜意识里留下印象,这个东西危险,那就够了。
不过关于面粉的,季非夜还没有说完。
“那你们还记得鞭炮吗?”
季非夜突然问两个孩子。
“记得!”
两个孩子一同回道,前些日子附近有户人家娶媳妇,当天放了许多鞭炮,后院的小鹿都被惊着了,两个孩子刚开始也被吓到了。
“是这样的,如果一个房子里放了许多面粉,由于面粉的颗粒非常小非常小,小到我们根本看不到一个个的面粉粒,只能看到这样一堆在一起的,它们放在这里的时候,有些颗粒就是漂浮的,如果放了很多面粉,周围的空气里就有很多这样漂浮的颗粒,那个时候如果有火的话,只要一点火星,就会引起爆炸,那是比鞭炮还可怕的爆炸声音,比火还可怕的破坏力,所以你们要记住,如果遇到有类似的有很多粉尘的地方,附近有火的话,有多远离多远,明白吗?”
旭哥儿和菡姐儿一起皱着眉头,季非夜说的话的每一个字他们都明白,但是太细的就不懂了。
旭哥儿最后道,“明白了,远离火和面粉。”
倒是菡姐儿加了一句,“火很危险,面粉单独没有火危险,但是放在一起更危险?”
“菡姐儿说对了。”
季非夜赞扬了菡姐儿一句,然后才开始准备做荷花酥。
跟在季非夜身后的松香心想,是她大意了,还以为主子就是单纯的突然想做荷花酥了,原来是顺便教孩子大道理啊。
不过面粉和火容易引起爆炸,就连她都不知道,主子竟然教给二少爷和三小姐这么小的孩子,这样真的好吗?
季非夜不知道后面的丫鬟怎么想,她已经洗了手,又问厨房要了咸蛋黄等,然后准备开始做点心了。
荷花酥用到的猪油比较多,季非夜也不让两个孩子去碰这些,只是让他们看着玩。
先做好了黄色的花心,西瓜捣出的汁水是红色的,再和猪油一起和到面粉里,便是淡淡的红色,水油皮包裹住油酥之后,经过两次三折,再放到一旁静置一会儿。
“娘,为什么要把那个白白的面包进去,再这样折啊?”
旭哥儿忍不住开始发问。
季非夜神秘的笑了笑,“因为我们要做荷花的花瓣啊。”
旭哥儿有些茫然。
季非夜随后从旁边抽来一张油纸,叠了几次之后,拿过剪刀剪了一下,便露出层层叠叠的纸来。
“你看,这有很多层对不对?荷花的花瓣也不是只有一层,面皮不像纸,不会黏在一起,它是会黏到一起的,中间那个白白的面团就是把两层面皮分开的东西,我叠了好几折,等会儿就有很多层花瓣了啊。”
☆、第2197章寓教于乐(下)
炸荷花酥的时候,季非夜虽然怕油溅到他们身上,不过还是做了个小小的围屏,不妨碍他们看到,却也不妨碍他们看到开花的过程。
小小的圆圆的像是汤圆一样的小球的顶端,被切开了六道口子。
然后花瓣便从切口处一点点的展开,像是一朵花慢慢的,在油锅里盛开了。
“娘,开花了!”
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