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刘荆则交苏锦绣做调料,她家里后院中种了不少黄瓜。
今天一大早,就摘了半筐新鲜的嫩黄瓜回来。
除了黄瓜,还得用大蒜和辣椒,醋和盐。
刘荆索性就在大蒜水里放了不少盐。
至于辣椒和醋,到时候根据个人口味自己加,当然还能忘炒好的芝麻盐儿了。
等面筋蒸好了,刘荆就赶紧调了一小碗凉皮出来。
一张凉皮加上黄瓜丝,面筋,正好满满一大碗。
她先自己尝了尝,虽然不如现代卖的凉皮筋道,但是绝对没有任何防腐剂,超级好健康。
而且放了芝麻盐儿以后,味道特别香,凉凉的,酸酸的,非常的好吃。
秦氏和杜大娘还有苏锦绣也尝了尝,纷纷大呼好吃。
这时,不知道小馋猫刘浩从哪儿闻到了香味,跑了回来,把剩下的凉皮巴拉巴拉全吃了。
一碗下去,摸着圆鼓鼓的小肚子,大喊:“再来一碗,我还要吃!
这个好好吃啊。”
看着他的样子,大家忍不住都笑了出来。
凉皮大获成功,接下来就是考虑卖的问题了,刘荆没有时间但也不想放弃这个机会。
“荆儿,让我来卖吧,反正我在家也没事,回头可以让未央也来帮我。”
说完便看向杜大娘,等着自家娘做决定。
杜大娘想了一会一咬牙,说道:“那好吧,绣儿娘也帮不了你什么,今后你要多辛苦点了。”
“娘,这没什么,只有这样才能赚钱,让家里过的更好!”
刘荆掰着手指跟杜大娘算了一下:“大娘,你看啊,这凉皮我估算过,两斤面能蒸出二十张凉皮,一张凉皮正好一碗。
我在镇上转了转,一碗面条还卖五文钱呢,而且还不如咱们的凉皮量大,所以我想着咱们刚开始做,就把凉皮订成五文钱一碗怎样?”
苏锦绣听她这么一说,脑子里飞快地转着,嘴里也絮叨了出来:“五文钱一碗,二十张就一百文,两斤面成本是四十文,这样就能赚六十文了。”
杜大娘有些不可置信的瞪大了眼睛,六十文啊,一个月下来就是一千八百文,都快二两银子了。
比在镇上坐帮工挣的还要多呢!
秦氏也瞪大了眼睛,不过秦氏也知道家里实在没空,无能为力。
刘荆却笑着摇了摇头:“大娘,你忘了还有芝麻、和黄瓜吗,不过加上这些也用不了多大成本,而且等你做大了以后,买的面多了,粮铺还会给你优惠呢!”
还有一点她没说,这凉皮只怕一天二十碗根本不够卖,少少也得五十碗!
杜大娘高兴归高兴,但这钱她不会独吞:“荆儿,这凉皮是你想出来的,面也是你家提供的,这样吧,大娘带绣儿给你打工,挣了钱你拿大头,然后给我们发给钱,行不?”
一旁的苏锦绣也连连点头,十分赞同她娘的话,刘荆心里暗喜,果然没有看错杜大娘。
不过她去不会这样做,她还得做大生意,也没时间弄这个,再说也不指望这个挣钱。
推脱了半天,杜大娘不依了,觉不肯白占这个便宜。
没办法,刘荆只好提出一个折中的方法:“这样吧,杜大娘,凉皮你家来做,你家卖,我管提供本金。
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