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据各种史料考证,这大约是一种卷饼,外皮透明松软,卷裹的馅料丰富奇特。
隋唐五代,流行一时。
但到了宋朝,因为这东西体型“粗犷”
,以大宋官家个个自诩静谧恬淡的个性,自然被弃如敝履,渐至湮灭无闻了。
可沈濯前世专业就是历史——虽然很渣。
她自然知道,这毕罗在唐初盛行的缘故,乃是因为这种“面点”
的外皮,并非麦面,而是天花粉,也就是括蒌根切片后磨成的粉。
摊成薄饼后,秀色鲜明、清澈如玉不说,细闻起来清香无比,还具有什么什么了不起的药用价值,颇具装逼气质。
天哪!
原主竟然喜欢吃这个!
太好了,太好了呀!
沈濯悄悄地在心里咽了一大口口水,却不得不仰头笑道:“我倒是想吃毕罗,可躺了这么久,肚子里空得难受。
那东西不加点油荤,哪里就好吃了?我现在若是跟嬷嬷说要吃油腻的,嬷嬷肯定一劝就是大半天,我才不要听那个唠叨……”
月娘呵呵地掩着口笑:“小姐说的极是!”
山茶见她嘟着嘴的样子,禁不住跟着莞尔:“不论怎么,小姐能顾惜自己的身子,是奴婢们的福气。
嬷嬷最知道小姐的脾性,必不会弄个腥腻的蛋羹来让您不舒坦。
小姐既然有了些胃口,不妨想想,午食想吃什么。”
沈濯的眼睛亮了一下,但是考虑到原主这脆弱的身体素质,又委屈地缩了回去:“想快些好的话,我还是不挑食比较合适。”
月娘眨了眨眼,刚想跳出来说小话出主意,就被察觉的山茶在背上轻轻地拍了拍:“小姐真懂事。
三老爷细问过张太医,开了禁忌食单的。
回头奴婢拿一份过来,小姐瞧瞧就知道该吃些什么了。”
啊,这个好!
沈濯想到唐宋两朝的好吃的,只觉得口水都要下来了!
秋嬷嬷回来的时候,就看见自家小姐拥被坐在床榻上,跟两个大丫头兴致勃勃地在说各种吃食。
秋嬷嬷眉开眼笑:“快,伺候小姐起身。
蛋羹冷了就不好吃了。”
自己分明看到了有床榻上用的小巧食案——就是跟炕桌差不多的那种小几。
沈濯委委屈屈地撒娇:“嬷嬷,人家不想下床……”
秋嬷嬷只觉得心都要化了,连声道:“那就不下床。
来,快把食案抬过去。
月娘给小姐挽挽头发。”
山茶无声地叹息,试图委婉劝说:“小姐,怎么着都得洗手漱口的……”
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