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今天准备的肉类之中,还真有鹿肉,十分应景。除此之外,鸡鸭鹅鱼兔等都有,不过最多的还是猪肉羊肉。搭配的蔬菜则更多的是绿叶菜,因为其他的都不在季节。除此之外,素菜还有豆腐干、香菇、青椒、土豆、红薯、以及周敏最喜欢的魔芋豆腐。
这东西是用当地一种叫做魔芋的植物块茎制成。魔芋古称去肠沙,有排毒通便,洁胃减肥只功效。这种作物的生存能力非常强,种下去之后几乎不需要怎么照看,就会不断再生成一大片。需要时直接选个头大的挖起来即可。
所以在这里,没有人家会专门种植魔芋,多是将块茎埋在房前屋后或者菜园之中,任由它自行生长。
魔芋豆腐的做法,是先先将块茎打磨成粉,然后加水放入锅中不停搅动,直到魔芋粉变熟并粘结成透明状糊糊,然后加入碱水搅拌均匀,便可放入模子里冷却成型。而后切成片,就可以直接用来烧烤了。
读书人的动手能力比周敏想的更好,虽然并不是每个人都有一手烧烤绝技,但炭烤本来就不像铁板烤肉那样容易直接糊掉,只要刷上油和酱料,及时翻动,烤出来的东西怎么也不会太差。
而且这种数人共用一个烧烤架的环形分布,也使得大家的关系亲近许多,就算自己不会,参看周围的其他人,或者索性直接上前请教,都能解决问题。如此一来一往,彼此之间的关系自然就融洽了许多。
不过,场面看似井井有条,但实际上,周敏需要安排的事情还很多,哪里的食材少了要添上,哪个炉子该添炭了,哪里有人需要帮忙……总之,她不光要自己在场中照看,还要聆听其他人反馈过来的问题,及时作出调整。
所以席上虽然也安排了她的位置,但实际上,周敏根本不得空坐下来吃东西。
还是石头看不过,烤好了一盘子的东西之后,就让周敏回来坐下填一填肚子,自己代替她去巡视。如此两人交替,倒也轻松了许多。
周敏自己的位置靠近几位先生和几位大人,自然也距离宣斌很近,主要是为了方便照看。毕竟这几位才是真正要招待好的。甚至考虑到几位先生之中有人年纪大了,吃太多油腻的东西肠胃受不住,周敏还特意准备了宣软的馒头。放在炭火上稍微烤一下,外焦里嫩,滋味十足。
等到一轮食材吃得差不多了,大家不再专注于烤肉,而是开始三五成群的聊天说话时,周敏便将邱玹给推了出去。
联欢会嘛,好歹要有个主持人。
在考虑让谁上这个问题上,周敏可谓是煞费苦心。最后还是决定让邱玹来。
一来他长得好看,主持人嘛本来就要足够亮眼,二来他的书院年后就该对外招生的,这个时候站出去打个广告也是应有之义。再者,周敏跟他提过以后将联欢会变成书院固定节目的事,他这位山长当然要提前学习一下,到时候才好安排。
果然,今日难得穿了一身锦袍、头戴金冠、腰悬白玉的邱五爷一亮相,场中的喧闹声便瞬间静下来了。
周敏再次确定,美貌有时候也是有震慑力的。
邱玹的发言十分简短,主要是讲了一下今天这场联欢会的由来。周敏跟着一起写的稿子,其中把她自己的功劳都隐去,就成了几位先生怜悯众学子求学在外,不得与家人团聚之苦,于是出资举办,而温泉山房作为东道主承办了此次盛会,得到了府衙县衙上下的一力支持,同时还邀请到了昌平侯和朱大人这样难得的贵客。
洋洋洒洒的介绍完毕之后,就是第一个节目。
但见场上排开了五面大鼓,其中四面位于角落,有鼓手在其后站立,双手执鼓槌,剩下的一面鼓放置在中间,周围却空无一人。不等众人开始议论,激烈而富有节奏感的鼓声便响了起来,而后有一人从旁边旋转飞舞,转瞬间就来到了中央,而后双手在鼓面上一撑,便轻盈的跃了上去,站在鼓上舞动。
这是周敏的奇思妙想,将单纯的击鼓跟盘鼓舞结合起来,更有看点。
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